Producenci
Ekstrakt z pomidorów. Numer 1 w Tajlandii. 0
Ekstrakt z pomidorów. Numer 1 w Tajlandii.

SOLANUM LYCOPERSICUM FRUIT EXTRACT - ekstrakt z owoców pomidorów

Pomidor (Lycopersicon Mill.) – roślina wywodząca się z Ameryki Południowej w XVII wieku uznawana była za trującą. Dzięki bogactwu mikro- i makroelementów pomidor zyskał popularność wśród naukowców, nie tylko w dziedzinie farmacji, medycyny, ale również kosmetologii. Jednym z jego najważniejszych składników jest likopen (naturalny pigment – karotenoid). Głównym składnikiem budulcowym pomidorów oprócz wody są węglowodany, odpowiedzialne za ich lekką słodycz. Do najważniejszych kwasów organicznych zalicza się kwas: jabłkowy, cytrynowy, mrówkowy oraz mlekowy. Pomidor jest głównym źródłem minerałów, takich jak potas i magnez oraz witamin: witamina C, tiamina (witamina B1) i kwas nikotynowy (witamina B3). Podstawowym składnikiem warzywa są karotenoidy (likopen) oraz flawonoidy i polifenole (kwercetyna i naringenina).

Ekstrakt z pomidor znalazł szerokie zastosowanie w kosmetykach:

  • oczyszcza i orzeźwia skórę, środek rewitalizujący,
  • α-hydroksykwasy odpowiedzialne są za usuwanie martwych komórek naskórka,
  • reguluje utratę wody (TEWL) w warstwie rogowej naskórka
  • zmniejsza worki pod oczami,
  • witamina C – wzmacnia drobne naczynia krwionośne, dodaje blasku,
  • łagodzi zmiany potrądzikowe, rozjaśnia przebarwienia.
  • chroni komórki przed stresem oksydacyjnym
  • przyśpiesza procesy regeneracji

W Tajlandii maseczki i inne kosmetyki zawierające ekstrakt z pomidorów są jednymi z najchętniej stosowanych, nie tylko przez kobiety. A wszystko z powodu jednego ze składników: likopenu. Ekstrakt z pomidora znajdziecie w masce: Double Vitamin Tomato
https://greenasia.eu/pl/p/BELOV%2C-maska-do-twarzy-Rewitalizacja%2C-POMIDOR/67

Likopen dla urody

Likopen ma korzystny wpływ na stan skóry (naskórka i skóry właściwej). Zapobiega przedwczesnym procesom starzenia i niweluje negatywny wpływ promieniowania UV na skórę. Jednocześnie zwiększa naturalną ochronę przeciwsłoneczną skóry i chroni przed powstawaniem poparzeń słonecznych. Wspomaga utrzymanie prawidłowej gęstości i jędrności skóry. Efektywnie wpływa na procesy odnowy naskórka. Jest jednym z najsilniej działających antyoksydantów z pośród beta karotenów (neutralizuje wolne rodniki 2 razy wydajniej niż β-karoten i 10 razy mocniej od tokoferolu - witamina E).  Karotenoidy są szeroko stosowane w formulacjach kosmetycznych, których zadaniem jest przede wszystkim odnowa naskórka oraz ochrona przed promieniowaniem słonecznym powodującym przyspieszenie procesów starzenia się skóry. Szczególnie dużo uwagi poświęca się likopenowi, który jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Neutralizuje wolne rodniki dwa razy wydajniej niż β-karoten i dziesięć razy mocniej od tokoferolu. Zmniejsza szkodliwe efekty promieniowania słonecznego, zarówno krótkotrwałe (poparzenia słoneczne), jak i długotrwałe (rak). Karotenoidy są szeroko stosowane w formulacjach kosmetycznych, których zadaniem jest przede wszystkim odnowa naskórka oraz ochrona przed promieniowaniem słonecznym powodującym przyspieszenie procesów starzenia się skóry. Szczególnie dużo uwagi poświęca się likopenowi, który jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Neutralizuje wolne rodniki dwa razy wydajniej niż β-karoten i dziesięć razy mocniej od tokoferolu. Zmniejsza szkodliwe efekty promieniowania słonecznego, zarówno krótkotrwałe (poparzenia słoneczne), jak i długotrwałe (rak). Ekstrakt z pomidorów stanowi składnik kosmetyków regenerująco-ujędrniających oraz rewitalizujących przeznaczonych dla skóry suchej,  szarej i zmęczonej.

Inne korzyści z likopenu dla organizmu:

Likopen należy do rodziny naturalnych pigmentów (karotenoidów) występujących u roślin i zwierząt. Jest jednym z przeciwutleniaczy, posiada właściwości chroniące organizm przed licznymi chorobami układu krwionośnego. Likopen pełni istotną rolę w profilaktyce miażdżycy, zawału serca i udaru, bowiem przeciwdziała agregacji płytek krwi, neutralizuje wolne rodniki, zapobiega stanom zapalnym w obrębie naczyń krwionośnych, zwiększa elastyczność tętnic, normalizuje ciśnienie i obniża stężenie "złego" cholesterolu we krwi.  Likopen chroni przede wszystkim przed rakiem (układu pokarmowego, prostaty czy szyjki macicy). Ma także zdolność regeneracji innych antyoksydantów, np. luteiny.

Likopen występuje obficie w pomidorach, przepękli indochińskiej, gujawie, melonach oraz innych czerwonych owocach (arbuzy, czerwone grejpfruty, owoce dzikiej róży. Jednak na skalę przemysłową likopen jest ekstrahowany z pomidorów i czerwonych grejpfrutów.

Likopen skutecznie oddziałuje na procesy nowotworzenia, jednak mechanizm tego zjawiska nie został do końca poznany. Sądzi się, że powoduje on odbudowanie połączeń międzykomórkowych, podobnie jak ma to miejsce w przypadku innych karotenoidów. Dowiedziono, że wysokie spożycie pomidorów wywołuje efekt ochronny przeciwko nowotworom przewodu pokarmowego oraz redukuje o 50% ryzyko zgonu na podłożu nowotworowym u ludzi w wieku podeszłym. Pomidory i inne produkty zawierające likopen należy szczególnie polecać mężczyznom będącym w grupie ryzyka wystąpienia raka prostaty lub już walczącym z tą chorobą. Jak pokazują badania, spożycie 10 różnych dań zawierających pomidory w tygodniu może prowadzić do obniżenia ryzyka wystąpienia raka prostaty o aż 35%. Potwierdzają to badania przeprowadzone na grupie 48 tys. mężczyzn, których zwyczaje żywieniowe obserwowano przez 4 lata. U mężczyzn, którzy jedli 10 lub więcej dań z pomidorów tygodniowo, ryzyko rozwoju raka było mniejsze o 34 proc., a u tych jedzących 4-7 dań tylko o 20 proc. mniejsze. Ponadto dieta bogata w likopen może również wspomóc leczenie raka prostaty. Tak wynika z badań przeprowadzonych wśród mężczyzn, którym trzeba było usunąć gruczoł krokowy. Przez 3 tygodnie podawano im 15 mg likopenu dziennie. Okazało się, że u 80 proc. badanych rozmiary prostaty zmniejszyły się.
Natomiast u kobiet spożycie produktów bogatych w likopen zmniejsza ryzyko wystąpienia raka piersi. Dzięki likopenowi zmniejsza się również prawdopodobieństwo zachorowania na raka szyjki macicy. Z badań przeprowadzonych u kobiet, które są predysponowane do zachorowania na ten nowotwór, wynika, że wysoki poziom likopenu we krwi aż pięciokrotnie zmniejsza ryzyko rozwoju tej choroby.

Likopen wpływa korzystnie na gęstość mineralną kości, dzięki czemu zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy. Jak wskazują wyniki badań naukowych prowadzonych przez Katherine Tucker, które opublikowano na łamach American Journal of Clinical Nutrition, dieta bogata w karotenoidy, zwłaszcza likopen może ustrzec przed nadmierną utratą tkanki kostnej.

Należy zaznaczyć, iż dotychczas żadne badania nie wskazywały na negatywny efekt spożycia nawet dużych ilości pomidorów lub innych produktów bogatych w likopen. Związek ten posiada również zdolność przeciwdziałania agregacji płytek krwi i tworzeniu skrzepów oraz zapobiega rozwojowi miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto wykazano, że spożywanie produktów bogatych w likopen może obniżać ryzyko ostrego zawału mięśnia sercowego, wystąpienia choroby wieńcowej, jak również może zmniejszyć liczbę zgonów z powodu choroby wieńcowej.

Głównym źródłem likopenu są pomidory - te dojrzewające na słońcu, nie szklarniowe lub spod folii. Świeże pomidory zawierają średnio 0,7 – 20 mg likopenu w 100 g. Jednak tej prozdrowotnej substancji najwięcej znajduje się w jego przetworach (koncentraty pomidorowe, ketchupy, soki, sosy i przeciery), ponieważ jest uwalniana podczas rozdrabniania, gotowania czy smażenia. Dla porównania - pasta pomidorowa może zawierać ok. 5,4-150 mg likopenu/100 g.

Pomidor, dotąd niedoceniane źródło cennych składników zostaje odkryty na nowo. Nowa firma biotechnologiczna Persephone Bio Ltd., której założycielami są Profesor Cathie Martin oraz doktor Eugenio Butelli z John Innes Centre specjalizuje się badaniami nad produkcją zmodyfikowanych odmian pomidorów, zawierających wysokie stężenia bioaktywnych związków używanych w kosmetyce. Cytat Profesor Cathie Martin: „Pomidory uprawiane do celów żywieniowych zawierają niewielkie ilości przydatnych kosmetycznie produktów, takich jak flawonole i izoflawony, opracowaliśmy, więc odmiany, które zawierają dużo wyższe poziomy tych i związków pokrewnych, które pochłaniają światło ultrafioletowe i chronią rośliny przed uszkodzeniami spowodowanymi przez słońce. Posiadamy również stworzony na skalę handlową system ‘chemical-free’  w celu wyodrębnienia składników bezpośrednio z soku pomidorowego tłoczonego na zimno".

Literatura:

  1. Belter A., Giel-Pietraszuk M., Oziewicz S., Chomczyński P., Barciszewski J. 2011. Likopen – występowanie, właściwości oraz potencjalne zastosowanie. www.postepybiochemii.pl.
  2. Bronkowska M., Biernat J. 2009. Analiza podaży likopenu w całodziennych racjach pokarmowych kobiet z terenu Dolnego Śląska. Roczn. PZH 60, nr 1, 31-34.
  3. Hamułka J, Wawrzyniak A. 2004. Likopen i luteina. Wyd. SGGW, 39-40.
  4. Kwiatkowska E. 2010. Likopen w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Postępy fitoterapii, tom XI, nr 1.
  5. Moshfgh A. J. 1998. Importance and consumption patterns of fruits and vegetables. Quality and safety. Maryland, 75-81.
  6. Skiepko N., Chwastowska-Siwiecka I., Kondratowicz J. 2015. Właściwości likopenu i jego wykorzystanie do produkcji żywności funkcjonalnej. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 6 (103), 20-32.
  7. Terlikowska K., Witkowska A., Dobrzycka B., Terlikowski S. J. 2013. Likopen w chemoprofilaktyce raka piersi. Przegląd menopauzalny, 4, 358-362
  8. http://www.e-biotechnologia.pl/Artykuly/Likopen/

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl